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      【縣市場監管局】四措施加強夏季食品安全監管
      索引號: junanjnsd0703/2019-0000181 公開目錄: 部門動態 發布日期: 2019-07-25
      主題詞: 信息公開 發布機構: 莒南縣市場監管局 文    號:

      進入夏季以來,縣市場監管局針對夏季食品、飲料市場旺銷的實際,早安排,早部署,采取四項措施加強食品安全監管,規范夏季食品市場秩序。

      一是突出重點區域。以副食品批發部、大中超市、中小學校周圍門店為重點,突出源頭和農村偏遠地帶的整治,把好食品、飲料市場準入關,嚴查無照經營;強化小作坊、小餐飲、小攤販“關鍵少數”,食品加工、批發重點區域,以及露天燒烤、農村集體聚餐、學校、敬老院、企事業單位食堂等場所監管,共組織開展“食安護佳節”、農村食品安全、飲料市場、校園及周邊“五毛食品”、網絡訂餐等13次食品安全專項整治和專項檢查,檢查食品生產經營單位1948家。

      二是把好質量關口。針對夏季食品易變質的特點,將乳制品、肉制品等12個品種列為重點抽檢品種,對抽檢監測中發現的不合格產品或問題產品進行處置,嚴厲打擊以假充真、以次充好,生產銷售過期變質 、“三無”、不符合衛生要求的散裝飲品,堅決清除不合格食品流入市場。把好飲料、食品包裝標志關,查處假冒注冊商標、假冒包裝、裝潢及虛假宣傳行為,對不符合包裝要求的食品、飲料責令下架和退市。目前,共開展食品快檢100余批次,食品抽檢1605批次,不合格178批次,不合格率11.09%,查處仿冒混淆、商標侵權等不正當競爭違法行為5起。

      三是建立來源追溯。以建立全程監管、責任追溯制度機制為重點,推動生產經營主體履行索證索票、進貨查驗、經營記錄等責任義務,實現食品來源可訴、去向可查、責任可追,堅決杜絕“三無”和過期變質食品、飲料入市進店。建立食品檢查明細表,按經營主體設置不同的檢查表格,明確檢查內容、檢查標準,執法人員對照表格逐項檢查落實;與餐飲負責人簽訂安全承諾書,要求其嚴格落實安全主體責任和餐飲安全管理制度,加強從業人員健康管理。目前,共整改問題經營主體256家,約談141家,搗毀銷售假劣食品添加劑黑窩點1處,沒收問題食品1200余件,查處違法行為144起。

      四是加強宣傳引導。結合開展“食品安全宣傳周”活動和市場巡查之機,向消費者發放《食品安全法》《消費者權益保護法》《商標法》及《廣告法》等法律法規,增強消費者社會監督意識和消費維權意識,營造良好的食品安全監管氛圍。積極開展食品安全進校園等“五進”活動,圍繞“五毛食品”危害、選購食品注意事項、健康飲食等內容,普及食品安全相關法律法規和食品安全知識,正確引導消費,營造良好的社會氛圍。目前,共組織食品生產經營教育培訓25場次,培訓食品從業人員1608人次,發放食品安全明白紙2000余份,《學校周邊食品安全一封信》6萬份。(王路)

        
             
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